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LES VIGNES D'ABEL

Actualité de l'association "Les Vignes d'Abel", vignoble associatif, patrimoine végétal et historique.

Mise en bouteilles dans nos chais...

Nos chais... c'est sans doute beaucoup dire, mais en tout cas, il y avait beaucoup de bonne humeur ce samedi 29 avril pour la mise en bouteilles de notre première cuvée.

Ce sont 34 bouteilles de 50cl, rachetées cette année à nos amis de Clairoix, qui ont été remplies et bouchées.

Et le jury improvisé avec tous les présents a évidemment pris soin de goûter une dernière fois ce jus de la treille et s'est accordé à le trouver tout à fait convenable. Il est évident que la fermentation malolactique s'est bien déroulée, le jus est frais et agréable. Rendez-vous d'ici quelques mois pour le déguster.

Félicitations aux vignerons : pour une première, c'est plutôt bien réussi!

 

Crédits:
Sauf mention contraire, les images, photos ou illustrations, ainsi que les  textes sont la propriété de l'association "Les Vignes d'Abel".

Responsable de la publication : Patrice Simard

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